Bien préserver le lait maternel

Conservation

image d'ambiance Suckle bébé
  • Le lait doit être stocké au réfrigérateur immédiatement après son recueil, à une température de + 4 °C. Vérifiez la température de votre réfrigérateur. Ne conservez pas le lait dans la porte du réfrigérateur, car celle-ci n'est pas suffisamment froide.
  • Lorsque le lait est recueilli, fermez le biberon à l'aide du couvercle étanche.
  • Notez la date et l’heure du recueil de lait sur le biberon. Ajoutez le nom et le prénom de l’enfant, surtout si le lait doit être donné en dehors du domicile (ex. : crèche).
  • Le lait ne doit pas être conservé plus de 48h. Si vous devez le conserver plus longtemps, reportez vous à la section "congélation".
  • Si le volume de lait souhaité est recueilli en plusieurs fois, ne mélangez pas le lait fraîchement tiré avec un lait antérieur. Refroidissez le d'abord au réfrigérateur puis versez ce contenu dans le biberon de conservation.

Préparation

  • Faites tiédir le lait en plaçant le biberon au bain-marie, dans une casserole ou un chauffe-biberon. Ne chauffez pas le lait au four à micro ondes.
  • Vérifiez la température du lait en versant quelques gouttes sur la face interne de votre avant-bras.
  • Une fois réchauffé, le lait doit être consommé dans la demi-heure ( une heure si le lait est à température ambiante).
  • Tout reste de biberon préparé non consommé doit être jeté.

Congélation

Sac de transport pour biberon

Il est possible de congeler du lait maternel. Des règles d'hygiène doivent cependant être scrupuleusement respectées :

  • La congélation doit être faite dans les 48h suivant le recueil.
  • Ne pas mélanger de lait fraîchement recueilli à un biberon de lait congelé.
  • Le lait décongelé ne doit pas être recongelé.
Congélation
  • Le lait doit être congelé à –18 °C. Vérifiez la température de votre congélateur (–18 °C).
  • Ne stockez pas le lait au freezer ou dans le compartiment à glaçons de votre réfrigérateur, ils ne sont pas suffisamment froids.
  • Veuillez à ne remplir le biberon qu’aux trois quarts ; lorsqu'il glace, le lait prend plus d'espace.
  • Le lait congelé peut être conservé pendant 4 mois au congélateur.
Décongélation
  • Pour décongeler le lait maternel, placez-le au réfrigérateur au moins 6 heures avant sa consommation.
  • Une fois décongelé, le lait peut être conservé au réfrigérateur 24 heures au maximum.

Transport

Transportez le biberon de lait maternel froid à l'intérieur d'une glacière ou d'un sac isotherme contenant un pack de réfrigération. Replacez le biberon dans le réfrigérateur à 4° C dès que possible. Evitez de tenir le lait plus d'une heure en dehors du réfrigérateur.

Source : Ministère de la Santé et des Solidarités, 14, avenue Duquesne, 75007 Paris. Tél. : 01 40 56 60 00 - www.sante.gouv.fr